20 décembre 2007

Siamo tornati a casa


e abbiamo:
lasciato confetture e pâte d'olive a Milano e recuperato i nostri "cessi" di design;
confezionato gli ultimi panier da consegnare ai clienti;
festeggiato il natale con la bisnonna di 91 anni;
ricevuto la piantina di lenticchie di Emile;
fatto la visita del 5° mese (+ 3 Kg : Oh my God)
ordinato gli ultimi materiali per la casa;
comprato i regali di natale;
verificato la contabilità;
pulito la campagna prima della raccolta...

e adesso sognamo un po' di riposo !

11 décembre 2007

Un buon motivo per non mancare alla festa


Soffiotti & Fils_Festa di Natale

Giovedì 13 dicembre, dalle 18h00
Officina Marco Polo
via Marco Polo 13, Milano

Buffet a cura di :
  • www.cuocaadomicilio.it
  • 3 décembre 2007

    Toquino Soffiotti

    28 novembre 2007

    22 novembre 2007

    Pere "Martin Sec" al vino rosso


    8 Pere Martin Sec
    150 grammi di zucchero (anche di canna)
    1 stecca di cannella
    5 chiodi di garofano
    scorzetta di un limone
    1 bottiglia di vino rosso (Grignolino, Nebbiolo…)

    Mettere le pere in una pentola con il vino, la stecca di cannella, i chiodi di garofano, la scorza del limone, lo zucchero.
    Dare una rimescolata, mettere sul fuoco e fate cuocere per circa 45/50 minuti…
    Gustare preferibilmente calde, magari con del gelato alla crema…

    15 novembre 2007

    É qui la festa ?

    9 novembre 2007

    And the winner is...


    E dopo 34 giorni di duro lavoro ecco il Vincitore di questa prima edizione del reality "Costruisci Bioclimatico".
    Lo zio Philippe torna a casa, a bordo del premio messo in "Palio", la Opel Zafira 7 posti, per riabbracciare la moglie incinta e stremata e i suoi due figli Marius e Romeo.

    Grazie zio Philippe, torna quando vuoi !

    6 novembre 2007

    E adesso si batte la fiacca

    31 octobre 2007

    C'est une niña_É una niña

    30 octobre 2007

    Le toit

    17 octobre 2007

    Uuuhhhhhhhhhhhchevento

    Aujourd'hui_parquet

    13 octobre 2007

    La casetta continua


    La parte in cemento è terminata, inizia la struttura in legno.

    8 octobre 2007

    Now,here, nowhere




    Ecco il cortometraggio di Mauro, mio cugino, che sta partecipando ad un concorso internazionale.
    Chi avesse voglia può collegarsi al link, selezionare il video "Now, here, nowhere", spendere 5 minuti di tempo per guardare e magari VOTARE !!!!

    Voici le court métrage de Mauro, mon cousin, qui participe à un concours internationale.
    Connectez vous à l'adresse indiquée, sélectionnez la video "Now, here, nowhere", prenez 5 minutes de votre temps pour la regarder voire pour la VOTER.

  • Now, here, nowhere
  • 5 octobre 2007

    Stasera : al concerto di Paolo Conte

    1 octobre 2007

    24 septembre 2007

    19 septembre 2007

    Una grossa, grassa mattinata svizzera



    Lunedì, sveglia alle 4:00 (AM), arrivano 70 svizzeri per visita + merenda "sostenuta".

    Tutto è stato previsto con anticipo : all'arrivo coffée break, poi il gruppo verrà separato in due, una parte seguirà Fred per la visita fra gli ulivi, l'altra farà una degustazione di olio con Anne Menoret.
    Tavoli e sedie affittati al comune di Sospel sono pronti e apparecchiati, arriva anche l'altra Anne per dare una mano in cucina.
    E via si parte con il menu :

    4 litri di caffé
    3 litri di té
    1 litro di sciroppo di sambuco
    8 crostate

    Sul tavolo del buffet non rimane niente...intanto il gruppo parte per la visita e in cucina continuano i preparativi

    70 pomodori ripieni
    pane
    6 focacce da servire con pate d'olive e melanzane sott'olio
    creme di scorze di limone da servire con ricotta
    4 Kg. di orecchiette con pomodorini, basilico, olive e ricotta dura
    Gazpacho
    Acqua
    Vino
    Caffé

    Arrivano per mangiare e per comprare...dopo un'ora siamo tutti sfiniti però la mattinata si conclude con un concerto privato perché il gruppo è soprattutto una corale...faccio subito un filmino, peccato però che dopo soli 13 secondi la macchina si scarichi...sarà per la prossima volta.

    Arrivederci e tornate presto amici svizzeri

    Dimanche entre amis


    Gregoire, Carine, Victor et Oscar de Paris, mais qui habit à Boves (Cuneo)
    Daniel, Delphine et Natasha de Gap qui nous avons rencontré cette eté à Salina

    Tous les jours, toute l'année_Le vernissage


    Magné, magné, magné...
    Saint Martin de Vesubie 22 août_11 novembre 2007

    14 septembre 2007

    Oggi a pranzo_Aujourd'hui au repas


    Coniglio alla Bellunese

    1 coniglio
    50 gr. di burro
    olio
    vino bianco
    cipolla
    salvia
    aglio
    rosmarino
    prezzemolo

    Pulite e tagliate a pezzi il coniglio, mettetelo in una casseruola con il burro, due cucchiai di olio, mezza cipolla, qualche foglia di slavia, rosmarino. Lasciatelo rosolare, unitevi il fegato e il cuore del coniglio che avrete tenuti da parte tritati, un battuto di aglio e prezzemolo, versatevi mezzo litro di vino bianco e cuocete per mezz'ora.

    Lapin façon Bellunese

    1 lapin
    50 gr. beurre
    huile
    vin blanc
    onion
    sauge
    ail
    romarin
    persil

    Nettoyez et taillez en morceaux le lapin, mettez le dans une cocotte avec du beurre, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, un demi oignon quelques feuilles de sauge, romarin. Laissez le rotir, puis ajoutez y le foie et le coeur du lapin que vous avez hachez auparavant, un mélange d'ail et de persil, versez y un demi litre de vin blanc et laissez le cuire pour une denie heure.

    12 septembre 2007

    25_12_2007


    Natale è alle porte, e noi ci stiamo preparando all'evento organizzando una festa a Milano per la consegna delle strenne.
    Se anche quest'anno siete interessati a regalare o a regalarvi alcuni dei nostri prodotti fateci un fischio...vi terremo aggiornati.

    5 septembre 2007

    ...Ricominciamo


    Finalmente dopo 22 giorni abbiamo ricominciato i lavori per la casa.

    3 septembre 2007

    www.keisukematsushima.com


    Chiamare lunedì perché interessato ai prodotti.

    L'anniversaire de Pedro

    30 août 2007

    La rentrée


    Le vacanze sono finite, inizia la scuola materna.

    21 juillet 2007

    Non c'é due senza tre


    E dopo il vetro posteriore, siamo passati a quello laterale.
    Ma come avrà fatto questa volta la nostra conducente ?

    20 juillet 2007

    Hier et Demain


    finir les cote de l'evier_finire mobiletto lavandino
    poser le carrelage_mettere piastrelle
    trouver un robinet_cercare il rubinetto
    planter les aubergines_piantare le melanzane
    faire confiture de sureau_ fare marmellata di sambuco
    faire le menage au premier étage_fare le pulizie al primo piano
    faire l'épilation (Carla)_fare la ceretta (Carla)
    preparer la chambre pour les Soffiotti de Rome_preparare l'arrivo per i Soffiotti di Roma
    faire confiture reine claude_ fare marmellata di prugne regina claudia
    organiser le buffet du 29 juillet au Col de Tende_organizzare il buffet del 29 al Col di Tende
    reserver la pelle pour creuser les fondations du gite_prenotare la scavatrice per le fondamenta del gite
    ...

    19 juillet 2007

    La terrazza


    Un altro tassello che si aggiunge al nostro mosaico.
    La terrazza per accedere all'atelier è quasi finita...quasi

    16 juillet 2007

    Il pranzo della domenica

    14 juillet 2007

    La mia moglie al lavoro

    12 juillet 2007

    Ieri sera_Francofolies, la tisana, le stelle...

    Facciamo una capanna

    Le pic-nic sous la pergola

    10 juillet 2007

    lunedì_vacanza


    sveglia tardi
    in pigiama fino alle 10:30
    partenza alle 11:00
    la macchina fotografica dimenticata
    pranzo da Mac Donald
    a Oppio dagli amici
    il bagno in piscina tutto il pomeriggio
    i tuffi di marius
    i tuffi di emile
    la Colle sur Loup
    l'aperitivo e i pasticcini
    21:00 a casa per cena
    21:45 la grenouille da la grande bouche
    22:00 la canzone per dormire
    22:05 tutti a nanna

    La baroccata della domenica


    Sospel_Festival Baroque_
    le buffet à ete organisé par Gemma, Carlo, Fred et Carla_succes assuré

    Marius_la murena con i capelli

    4 juillet 2007

    I ragazzi del muretto


    Il muro crollato durante i lavori di ristrutturazione dell'atelier è stato rifatto.
    A seguire la terrazza in legno per accedere al laboratorio.

    3 juillet 2007

    In questo momento a Col Saint Jean

    29 juin 2007

    A che gioco giochiamo ?

    26 juin 2007

    E' arrivato Marius


    Che starà in vacanza qui da noi fino alla fine di agosto

    25 juin 2007

    Domenica_pic nic in montagna

    Samedi_la fête bohémiene

    22 juin 2007

    La grande abbuffata

    15 juin 2007

    Il ritorno_Le retour

    30 mai 2007

    La partenza_Le départ

    29 mai 2007

    Tous les jours, toute l'année








    Un petit aperçu de l'exposition sur laquelle je travaille en ce moment avec Edoardo Tomaselli.
    Le thème de l'exposition photographique est "les agriculteurs qui travaillent en montagne". C'est une recherche orientée sur l'aspect humain, sur la gestuelle, la passion et l'amour de la terre.

    Un piccolo assaggio della mostra su cui sto lavorando insieme ad Edoardo Tomaselli, autore delle fotografie.
    La mostra ha come tema "gli agricoltori che lavorano in montagna". E' una ricerca che verte sull'aspetto umano, sulla gestualità, la passione e l'amore per la terra.

    28 mai 2007

    Carte sparse


    disegni_edizioni almenodue e julia binfield _catering cuocadomicilio accorrete numerosi !!!