La transumanza dell'asino

Noi chiudiamo l'anno in bellezza. Infine gli asini transumano da Olivetta a Castillon. 20 Km, rigorosamente a piedi, ripartiti in due giorni, per un totale di 8 ore di cammino. Patata, l'asino bianco e Iside, sua figlia, sono ormai installate a Castillon, pronte per cominciare a lavorare. Due settimane fà abbiamo ricevuto la Kassine, nuova fiammante, il materiale per lavorare la terra a trazione animale...adesso comincia il bello.

Ringraziamo per aver partecipato alla realizzazione del progetto:

per il finanziamento "alternativo" del materiale : Loïc e Anne Marie
per il prestito degli asini : Moky e Mireil
per la transumanza : Julie, Mallori, Thomas, Emile
per la transumanza dei transumanti : Marie Claude e il Viano

da seguire nel 2013. Buon anno !


Nous terminons l'année en beauté ! Les ânes ont transhumés d'Olivetta à Castillon. 20 km exclusivement à pieds, sur deux jours,pour un total de 8h00 de promenade.
Patata, l'ânesse blanche et Isis, sa fille, sont désormais installées à Castillon, prêtes pour commencer à travailler. Nous avons reçus, il y a deux semaines, la Kassine, neuve et étincelante, le matériel de travail de la terre en traction animale... maintenant le plus beau reste à venir !

Nous remercions pour nous avoir permis de réaliser le projet :

pour le financement "alternatif" du matériel : Loïc et Anne Marie
pour le prêt des ânes : Moky et Mireil
pour la transhumance : Julie, Mallori, Thomas et Emile
pour la transhumance des transhumants : Marie Claude et le Viano

A suivre en 2013. Bonne année !

La confettura

Sono arrivate le prime arance dolci dell'agrumeto biologico del nostro amico Patrice a Mentone. Comincia la produzione delle confetture di arance dolci e mandorle e a seguire quella di arance amare, già tanto attesa e richiesta. Mi metto subito al lavoro.

L'albero di Natale

Quest'anno da noi il natale è un po' più esotico.
La nostra pianta grassa è talmente cresciuta che abbiamo potuto utilizzarla come albero di natale.
Un abete salvato e qualche euro risparmiato. Voilà, anche l'albero è pronto per la gioia di grandi e piccini.
Per il resto va tutto bene. La raccolta è cominciata lunedì a Castillon, gli alberi sono carichi, più del previsto e per venerdì è già fissato il primo appuntamento al mulino per la spremitura delle olive.
Sabato e domenica il mercato a Mentone, che tutto sommato funziona pur essendo all'inizio. La gente guarda, chiede, assaggia e compera. Abbiamo già una piccola clientela mentonese che ritorna entusiasta della gelée di mele cotogne, della confettura di pomodori verdi o di prugne all'orientale, e tutta una serie di pacchetti e panier da preparare da qui al 24. Io mi diverto, a parte il freddo mattutino a cui mi sto abituando. L'ambiente è piuttosto simpatico e ricevo un sacco di visite di amici e clienti che mi invitano a bere qualcosa... cosicché sabato scorso alle 11h00 avevo già ingurgitato tre caffé e un té...
Però tutto questo mi ha fatto riflettere sul fatto che stiamo per iniziare il nono anno di attività, che abbiamo seminato tanto e bene e che, infine, cominciamo a raccogliere i frutti. Meglio tardi che mai.
Peccato che fra 9 giorni finisca il mondo.