15 novembre 2007
9 novembre 2007
And the winner is...

E dopo 34 giorni di duro lavoro ecco il Vincitore di questa prima edizione del reality "Costruisci Bioclimatico".
Lo zio Philippe torna a casa, a bordo del premio messo in "Palio", la Opel Zafira 7 posti, per riabbracciare la moglie incinta e stremata e i suoi due figli Marius e Romeo.
Grazie zio Philippe, torna quando vuoi !
6 novembre 2007
31 octobre 2007
30 octobre 2007
17 octobre 2007
13 octobre 2007
8 octobre 2007
Now,here, nowhere

Ecco il cortometraggio di Mauro, mio cugino, che sta partecipando ad un concorso internazionale.
Chi avesse voglia può collegarsi al link, selezionare il video "Now, here, nowhere", spendere 5 minuti di tempo per guardare e magari VOTARE !!!!
Voici le court métrage de Mauro, mon cousin, qui participe à un concours internationale.
Connectez vous à l'adresse indiquée, sélectionnez la video "Now, here, nowhere", prenez 5 minutes de votre temps pour la regarder voire pour la VOTER.
5 octobre 2007
1 octobre 2007
24 septembre 2007
19 septembre 2007
Una grossa, grassa mattinata svizzera
Lunedì, sveglia alle 4:00 (AM), arrivano 70 svizzeri per visita + merenda "sostenuta".
Tutto è stato previsto con anticipo : all'arrivo coffée break, poi il gruppo verrà separato in due, una parte seguirà Fred per la visita fra gli ulivi, l'altra farà una degustazione di olio con Anne Menoret.
Tavoli e sedie affittati al comune di Sospel sono pronti e apparecchiati, arriva anche l'altra Anne per dare una mano in cucina.
E via si parte con il menu :
4 litri di caffé
3 litri di té
1 litro di sciroppo di sambuco
8 crostate
Sul tavolo del buffet non rimane niente...intanto il gruppo parte per la visita e in cucina continuano i preparativi
70 pomodori ripieni
pane
6 focacce da servire con pate d'olive e melanzane sott'olio
creme di scorze di limone da servire con ricotta
4 Kg. di orecchiette con pomodorini, basilico, olive e ricotta dura
Gazpacho
Acqua
Vino
Caffé
Arrivano per mangiare e per comprare...dopo un'ora siamo tutti sfiniti però la mattinata si conclude con un concerto privato perché il gruppo è soprattutto una corale...faccio subito un filmino, peccato però che dopo soli 13 secondi la macchina si scarichi...sarà per la prossima volta.
Arrivederci e tornate presto amici svizzeri
Dimanche entre amis

Gregoire, Carine, Victor et Oscar de Paris, mais qui habit à Boves (Cuneo)
Daniel, Delphine et Natasha de Gap qui nous avons rencontré cette eté à Salina
14 septembre 2007
Oggi a pranzo_Aujourd'hui au repas

Coniglio alla Bellunese
1 coniglio
50 gr. di burro
olio
vino bianco
cipolla
salvia
aglio
rosmarino
prezzemolo
Pulite e tagliate a pezzi il coniglio, mettetelo in una casseruola con il burro, due cucchiai di olio, mezza cipolla, qualche foglia di slavia, rosmarino. Lasciatelo rosolare, unitevi il fegato e il cuore del coniglio che avrete tenuti da parte tritati, un battuto di aglio e prezzemolo, versatevi mezzo litro di vino bianco e cuocete per mezz'ora.
Lapin façon Bellunese
1 lapin
50 gr. beurre
huile
vin blanc
onion
sauge
ail
romarin
persil
Nettoyez et taillez en morceaux le lapin, mettez le dans une cocotte avec du beurre, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, un demi oignon quelques feuilles de sauge, romarin. Laissez le rotir, puis ajoutez y le foie et le coeur du lapin que vous avez hachez auparavant, un mélange d'ail et de persil, versez y un demi litre de vin blanc et laissez le cuire pour une denie heure.
12 septembre 2007
25_12_2007

Natale è alle porte, e noi ci stiamo preparando all'evento organizzando una festa a Milano per la consegna delle strenne.
Se anche quest'anno siete interessati a regalare o a regalarvi alcuni dei nostri prodotti fateci un fischio...vi terremo aggiornati.
5 septembre 2007
3 septembre 2007
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