Capitano, mio Capitano

Grenoble-Sospel et retour

36 semaines et 4 jours_elle arrive bientôt

La soupe de hier soir

Avec les produits de notre campagne

Déjeuner sur l'herbe

Déjeuner sur l'herbe_I preparativi

06_04_2008

Domenica_insalata di polipo

1 polipo di 1,2 kg

4 patate 

olio extra vergine d'oliva

aceto

sale

aglio

prezzemolo tritato

Pulire il polipo e sciacquarlo sotto l'acqua corrente. Immergerlo in una pentola con acqua fredda.

Da quando l'acqua comincia a bollire lasciare cuocere ancora per 40 minuti a fuoco lento.

Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare il polipo senza toglierlo dall'acqua di cottura.

Una volta raffreddato, spelare il polipo togliendo la pellicina rosa e tagliarlo a dadini.

Aggiungere al polipo le patate lessate, anch'esse tagliate a dadini. 

Condire con olio, aceto prezzemolo, sale e aglio tritato finemente (limone a piacere)

Per Carlo...tanti ricordi

Dopo tutti quegli anni passati all'ufficio grafico dell'Olivetti questa mostra non te la devi perdere :

Olivetti. Una bella società

Società Promotrice Belle Arti

dall'8/5 al 13/7

via B. Crivelli Diego 11, Torino

Cartoline dal Brasile

...e il testo diceva :
"vedi gente senza vestiti, ma ci sono stelle grandissime in Brasile"
Un forte abbraccio.
Pietro

Esprimi un desiderio_Fait un voeu

Mesdames et Messieurs

Confiture d'orange amère

Ciao Zio Pippo,
Comme tu nous l'as demandé, nous t'envoyons la recette de la marmellade d'orange amère ; vu que maintenant tu n'as pas grand chose à faire, cela t'occuperas un peu.
Bon travail.

Prendre des oranges amères et les éplucher. Avec la peau tonton Fred fait la délicieuse crème d'écorce. Sinon les mettre à la poubelle. Oter les pépins et hacher la pulpe et le jus. Mettre dans une terrine poid/poid de sucre et de pulpe hachée, bien mélanger et laisser 12h00. Cuire à feu vif jusqu'à 102°C (sinon sans thermomètre cuire jusqu'à ce que l'écume disparaisse) ajouter en fin de cuisson une cuillère à café de cannelle en poudre et mettre en pot.

Demain : contrôle sanitaire de l'exploitation

Prossimamente...

Ingredienti belli freschi_di Julia Binfield

Questo disegno di 5 metri si trova a milano, all'interno del “Risto” al centro commerciale Iper Portello
in via Traiano 79, zona Piazzale Accursio.

Arrivo !

Ciccio bombo cannoniere...

Sbuccia, taglia, cuoci, sbuccia, taglia, cuoci

Evviva, sono arrivati i primi sessantacique chili di limoni e di arance da trasformare in confetture !!!

Enfin le soleil