On retourne bientôt ...

Nina seduta (quasi)

www.nosenfantsnousaccuseront

Les baies vitrées

Yes we can

Cerco lavoro per l'inverno

La gallina da bollire

Ecco la ricetta da cui siamo partiti. Noi abbiamo fatto la versione semplice, senza ripieno.

Si prepara un ripieno, lessando e poi tritando qualche foglia di bietola, cui si aggiungono carne di manzo, un uovo, maggiorana e grana grattugiato: si amalgama bene il tutto e poi lo si macina. A questo punto è sufficiente riempire la gallina, cucendola con filo bianco, prima di riporla a bollire in una pentola con acqua (l'acqua deve ricoprire la gallina), cipolla, sedano e carota. Quando la forchetta si infila bene nella carne, vuol dire che la gallina è cotta.

Il motivo per cui, tradizionalmente, si utilizzano galline vecchie è perché una volta le uova erano preziose e quindi si sacrificavano solo quelle che ne facevano meno. La gallina bollita, anche nella versione più semplice senza il ripieno, era un piatto soprattutto natalizio, e costituiva una delle poche occasioni in cui si comprava il grana grattugiato.

...Poi col brodo ci siamo fatti un buon risotto

24-27 octobre 2008

I cigni a Roma_le capre a Sospel

la casa bioclimatica_suite

Les cloisons_i muri interni

BORISSETTE & NINA

... nées en 2008

Carla S._Le retour

Guardando Dumbo

Qui en Bretagne, qui en Normandie et qui...

Nina_4 mesi_7,5 Kg di bambina

Enfant Prodige

La mamma : "Emile come si chiama questo signore ? Pablo Pi..., Pablo Pi..."
Emile : Pablo Pinocchio!

Piccoli lavori domestici

Ecco i piccoli lavori domestici di cui parlavamo (vedi post precedente)
Un grazie speciale pour le coup de main a :
ANNE, STEPHANIE, PEDRO, CLEO, EMILE, DAMIEN, EMMANUEL, PHILIPPE, DANIEL, MIRENE, FRANÇOIS.

La rentrée

Cercasi ragazza/o alla pari per baby-sitting e piccoli lavori domestici.

"Chi l'avrebbe mai Sospel"

Ieri, venerdì 25 luglio
Palais de la Prefecture à Nice
Cliente : Parc National du Mercantour
Evento : Consiglio d'amministrazione e départ du directeur pour une mission en Inde
Special Guest : Prefetto, Rappresentante del ministero dell'agricoltura, President du Parc, Senateur...
Un grand merci à : Nathalie, Marie Christine e Giordano
Un grand grand merci à : Frédéric addetto a carico, scarico, servizio e pulizie
Un grand grand grand merci à Nina che non piange mai !

La Nina, la Pinta e la Santa Maria

La visite du mercredi

Ecco a voi Sara

La bambina di Monica e Saverio

A U G U R I

...e poi la facciata

La facciata quasi terminata, manca ancora la terza mano di colore, che dovrebbe essere un po' più scuro.
A presto, con gli aggiornamenti della STORIA INFINITA...

1 mese

Cléo + Emile : Les amoureux

Ma che bontà

La merenda du dimanche

Tutto procede bene

Ciao Romani quando tornerete il 21 giugno questa parete sarà rossa.
Buone vacanze !

La Nina et les courses du samedi

Photo-foto

Et la voila-ecco la qua !

NINA

Et voilà !
NINA est née hier à 13h06 elle est très jolie, trés fine... soit à peu près 2,770 Kg !
Tout c'est bien passé, Bébé, Maman, Grand Frère et Papa sont content et vont bien.
Pour joindre Carla : 04 92 03 68 16.

Ecco ci qua !
NINA e nato ieri alle 13h06 bellissima, finissima ... quindi 2,770 Kg !
Tutto passato bene, Bimba, il grande fratello, la mama e papa sono contenti e vano bene.
Per chiamare Carla en ospedale : 04 92 03 68 16

Enduit en terre

O' Miracolo2! Il muro di paglia

Il muro in paglia è terminato.
Siamo già alla prova per il primo strato di rivestimento da mettere sulla paglia : terra + acqua + paglia tritata
Per il momento il rivestimento rimane attaccato !

Le premier mur de paille est terminé.
Nous sommes déjà en train de faire les essais pour la première couche d'enduit qui va recouvrir la paille : terre + eau + paille hachée.
Pour le moment ça reste solidement accroché !

O' Miracolo! La Paglia

Another brick in the wall

Oggi ore 14:00_I ciuffiiiiiiiiiiii

Catia & Pietro_Just married

Londra_30 aprile 2008

Capitano, mio Capitano

Grenoble-Sospel et retour

36 semaines et 4 jours_elle arrive bientôt

La soupe de hier soir

Avec les produits de notre campagne

Déjeuner sur l'herbe

Déjeuner sur l'herbe_I preparativi

06_04_2008

Domenica_insalata di polipo

1 polipo di 1,2 kg

4 patate 

olio extra vergine d'oliva

aceto

sale

aglio

prezzemolo tritato

Pulire il polipo e sciacquarlo sotto l'acqua corrente. Immergerlo in una pentola con acqua fredda.

Da quando l'acqua comincia a bollire lasciare cuocere ancora per 40 minuti a fuoco lento.

Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare il polipo senza toglierlo dall'acqua di cottura.

Una volta raffreddato, spelare il polipo togliendo la pellicina rosa e tagliarlo a dadini.

Aggiungere al polipo le patate lessate, anch'esse tagliate a dadini. 

Condire con olio, aceto prezzemolo, sale e aglio tritato finemente (limone a piacere)

Per Carlo...tanti ricordi

Dopo tutti quegli anni passati all'ufficio grafico dell'Olivetti questa mostra non te la devi perdere :

Olivetti. Una bella società

Società Promotrice Belle Arti

dall'8/5 al 13/7

via B. Crivelli Diego 11, Torino

Cartoline dal Brasile

...e il testo diceva :
"vedi gente senza vestiti, ma ci sono stelle grandissime in Brasile"
Un forte abbraccio.
Pietro

Esprimi un desiderio_Fait un voeu

Mesdames et Messieurs

Confiture d'orange amère

Ciao Zio Pippo,
Comme tu nous l'as demandé, nous t'envoyons la recette de la marmellade d'orange amère ; vu que maintenant tu n'as pas grand chose à faire, cela t'occuperas un peu.
Bon travail.

Prendre des oranges amères et les éplucher. Avec la peau tonton Fred fait la délicieuse crème d'écorce. Sinon les mettre à la poubelle. Oter les pépins et hacher la pulpe et le jus. Mettre dans une terrine poid/poid de sucre et de pulpe hachée, bien mélanger et laisser 12h00. Cuire à feu vif jusqu'à 102°C (sinon sans thermomètre cuire jusqu'à ce que l'écume disparaisse) ajouter en fin de cuisson une cuillère à café de cannelle en poudre et mettre en pot.

Demain : contrôle sanitaire de l'exploitation

Prossimamente...

Ingredienti belli freschi_di Julia Binfield

Questo disegno di 5 metri si trova a milano, all'interno del “Risto” al centro commerciale Iper Portello
in via Traiano 79, zona Piazzale Accursio.

Arrivo !

Ciccio bombo cannoniere...

Sbuccia, taglia, cuoci, sbuccia, taglia, cuoci

Evviva, sono arrivati i primi sessantacique chili di limoni e di arance da trasformare in confetture !!!

Enfin le soleil

lunedì_comincia la settimana

la raccolta di olive_bel tempo_pausa caffé_la scuola_i nuovi progetti_la banca_i saponi_emile e stellà_le mail_la pâte d'olive_nathalie_gli appuntamenti_l'olio ?_la cena con anne_le fatture_la maison des artistes_i preventivi_la pioggia ?_la casa nuova_la contabilità_il cinema_la spesa_il consolato...