Emile ritrae Toprak

Il ritratto dI Toprak fatto da Emile a Pasqua.

L'altro giorno l'abbiamo riguardato e abbiamo trovato

che ti assomiglia un sacco (scusa Toprak) ma i capelli

sono i tuoi, gli occhiali e la barba pure !

Firmato la famiglia Piscopat

Castillon: avant première

Et le message qui va avec.

Des nouvelles fraîches du jardin.

C'est labouré, c'est clôturé, c'est irrigué, c'est tout semé

et presque tout repiqué ... presque parce que les nuits fraîches

que nous avons encore ces jours ci ne permettent pas

d'anticiper la plantation de courgettes, concombres,

melons, aubergines, tomates ... qui se morfondent

dans leurs petits pots sous la serre !
Le début du mois d'avril avait laissé paraître

quelques avances estivales ... le retour à une situation

normale nous laisse sur notre faim.

Bon, nous pensons pouvoir livrer les premiers paniers

pour fin mai-début juin.

La mise en place aura finalement pris beaucoup

plus de temps que celui imaginé.

Entre le labour, la réalisation de la clôture, l'accès à l'eau

et le bon choix du matériel d'irrigation ... les jours

et les semaines sont passés à vive allure.

La bonne nouvelle c'est que c'est déjà fait pour les prochaines années !

Dans ce premier panier, il devrait y avoir : des salades, des épinards,

des oignons blancs (cébettes), des radis, des blettes et espérons

quelques autres légumes qui pointent encore timidement leurs nez aujourd'hui.

Avant ce premier panier ... il va arriver une montagne de radis ...

alors on vous fera signe et ceux qui le voudrons pourrons venir

chercher un acompte gourmand.

Nous encaisserons les premiers chèques début juin, ce qui correspondra

à la première paye de Christophe, qui commence à travailler

avec nous ce lundi 2 mai.

Voilà, en attendant prenez bien soin de vous
avec toute notre amitié
Carla et Frédéric

P.s. attendiamo con ansia il pezzo forte della nostra produzione :

Ruby, la patata precoce !

Moka express Bialetti del 1960

Un giretto a Mentone dal mio brocanteur di fiducia.

Era lì nascosta in un angolino, "nuova" e fiammante,

pur avendo 50 anni. Quasi quasi non la uso.

In gita a vedere le capre

Hier c'était le vin

Ciao, avec un peu de retard nous te souhaitons tous

un bon anniversaire et avec un très très grand retard (12 février ! )

un bon anniversaire à Jean Roch.

mamam, papà et les voisins.

Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Fevrier 2003_Avril 2011

Il n'y a que le Doblò qui à perdu en fraîcheur.

Larissa Bertonasco numerò 2

Fred e Carla_Sospel 1960

Messieurs

( 1 ) Pilototto = Che pilota tutto

( 2 ) Australia = Il viaggiatore

( 3 ) Harry Potter con cicatrice

Emile, 10 aprile 2011

Aqui vamos

Compleanno campagnolo

Che bel momento, c'é stato proprio tutto: il sole, il caldo, gli amici,

i giochi, i dolci, le candeline per Emile e anche per Milo, le chiacchiere,

le risate, le bibite, il moscato, i bisticci, i regali...e il tempo é volato via !!!

Eccoli qui

Sono in Honduras, su un'isola, dopo vado a vedere il nome.

Stanno bene con 32° gradi e umidità elevata.

Tra un po' riprenderanno il viaggio Costa Rica, forse Panama...

Un buffet "minuscule"

Mon prochain travail, un buffet au Salon MIPTV à Cannes
pour la présentation de la deuxieme saison de la série "Minuscule"

वास्तव में उत्सुक

Après le chemin

Le nouveau tapis de gravier devant le magasin.

6000 Kg di sassolini stesi a mano da Carla e Emile.

Cisitalia Grand Prix, Porsche, 1947

Motore 12 cilindri boxer 1.492 cc, trazione integrale

potenza stimata 400 CV a 12.000 giri/minuto.

La mostra di Toprak

Chemin faisant

No comment !

La polenta experience

Mission accomplie

Après deux jours d'insufflation de ouate de cellulose

sur 22cm, dans le toit, beaucoup de poussière ...

nous voici à l'abri des rigueurs du climat ... hiver comme été !

Spuntano

I giacinti bianchi che mi aveva regalato Anne, profumatissimi;

Le gemme di fiore d'aglio, che ho piantato vicino alla peonia;

I narcisi della festa di natale dell'anno scorso, quest'anno mi danno

un sacco di soddisfazioni;

Per i muscari e gli anemoni bisogna aspettare ancora un po';

Dei crocus invece neanche l'ombra, o spunteranno l'anno prossimo

oppure mi viene il dubbio che le galline...

Adesso aspettiamo con impazienza la primavera.

Sospel, une ville qui bouge

Deux secousses, fortement ressenties, ont tiré cette nuit les habitants

de leur sommeil sur les secteurs de Menton et Sospel. "Il était 4h15,

j'étais sur une chaise, les vitres ont bougé à deux reprises.

Pour moi c'est un tremblement de terre. J'en ai déjà vécu, mais celui

là m a semblé fort“, témoigne un Mentonnais. De nombreux appels

inquiets sont parvenus à la caserne des sapeurs pompiers de Menton.

Aucune explosion n'ayant été signalée dans cette zone,

le tremblement de terre a été confirmé en début de matinée.

(extrait de Nice Matin du 3/02/11)

Si ricomincia a lavurà

Una calda domenica di gennaio

Questione di piante

Di giorno: il bagno alle piante grasse che hanno approfittato di un po' di sole, come noi;

Di sera: la foto della passiflora sulla pergola, detta anche la "monstra"

che cresce, cresce, cresce

Prochainement

finalement ... la recette de la fougasse

Ingrédients pour une plaque de 35 x 45 :

20 g de levure de boulanger fraîche

150 ml de lait

450 ml d'eau tiéde

7 c.s. d'huile d'olive vierge extra

2 c.c. de sel fin

150 g de semola di grano duro

600 g de farine blanche

huile pour la plaque et la garniture

gros sel pour la garniture

garniture (herbes, tomates, oignons ...)

mode opératoire :

Mélanger la levure avec l'eau et le lait, ajouter sel fin et huile et bien mélanger (l'aide d'un robot pétrisseur est un plus)

Ajouter les farines et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte lisse et souple.

laisser lever 1h00

mettre de l'huile dans un plat, y déposer la pâte de la fougasse que vous aurez préalablement enfarinée, aplatir avec les doigts et laisser encore lever 1h00

chauffer le four à 210 °C ,vapeur 10% (sinon mettre un bol avec de l'eau dans le fond du four)

arroser généreusement la fougasse avec de l'huile, soupoudrer de gros sel, ajouter la garniture à votre convenance, immerger les doigts dans l'ensemble pour y faire des trous et enfourner jusqu'à ce quelle soit bien dorée.

Bonne fougasse

Milano, promenade in Corso Buenos Aires

...E per le olive può fare qualcosa ?

Coming soon

Sospel-Nice

Nice-Frankfurt

Frankfurt-Philadelphia

Philadelphia-San Diego

(Vol direct)

Il toro & il toro

Col de Brouis : Original & Classique

Infine l'albero

Première neige

Premier WE à la maison depuis 7 mois ... vendredi sortie

au restaurant en amoureux, samedi marché à Ventimiglia,

colazione da Cora, fruits, légumes, volailles et poisson, retour

au col saint Jean bien au chaud dans notre maison, pendant

que dehors il neigeait pour la première fois. Nous en avons

profité pour commencer les décorations de Noël en famille.

... et des fêtes

Le temps de plantations

Plantation : de septembre à décembre

Floraison : de février à juin (peut être)

Sospel - Bourgueil - Sospel

La Garonne pendant une éclaircie, aux Abbatoirs de Toulouse,

le col de la Fageolle 1100m et la neige, Notre super adresse Bordelaise,

le Viaduc de Millau de Norman Foster et à table chez les Gouins

En passant par Toulouse, Bordeaux, Périgueux, Benais et Marvejols ...

Un très très gros merci à vous tous, pour nous avoir accueillis,

nourris, séchés, réchauffés, divertis, régalés, offerts, faits visiter,

supportés ... et transportés (merci spécial aux cyclistes de l'autre

bout du monde, le Viano s'est dégourdi les roulements ... il mange bien hein!)

On vous attends de ce côté de la France.

Frédéric, Carla, Emile et Nina

En attendant il risotto Emile dessin il MAO

L'angolo degli annunci

Vi segnalo il blog della nostra amica Monica Gobbi:

www.mg-felixdesign.blogspot.com grafica di talento,

e con grande sorpresa anche esperta illustratrice.

In bocca al lupo.

Potrebbe essere il tema della tua prossima illustrazione?

A 60 anni anziché pensare alla pensione si é fatto il sito

per promuovere la sua attività.

Bravo papà, speriamo che ti arrivi tanto lavoro. www.carlomantero.it

Tanti auguri a Thomas che oggi compie 7 anni.

Il viaggio della famiglia Aubertein procede bene, da poco

sono entrati negli States, unico inconveniente la neve.

Per i più pigri ecco il link al loro sito www.cyclaubertein.com

Ottimo affare!

Un appello a mio fratello Pietro che il primo settembre

si é trasferito a vivere a Salvador de Bahia.

Se ti capita sentiamoci. Ammetto che siano

più interessanti spiaggia, mare, caipirinha e infradito,

ma vorremmo sapere come state tu e Catia.

Un abbraccio a Noelia che da qualche anno é in Perù

a darsi molto da fare per aiutare gli altri.

Speriamo di rivederci presto. www.cooperanoe.blogspot.com

La nuova veste grafica del sito di Julia. Con diversi nuovi

lavori di illustrazione e di ricerca personale.

Bello, come sempre. www.juliabinfield.com

Last, but not least, un saluto e un abbraccio alla

nostra amica Yana, la bulgara, che abbiamo conosciuto

alla fine dell'estate e che ci ha divertiti e contagiati con

i suoi racconti e la sua allegria.

Da poco é rientrata a New York dove ha cominciato

a lavorare come avvocato per un grande studio legale

(300 persone, per intenderci) e il primo giorno di lavoro

si é chiesta come mai avesse scelto questa attività.

Ti facciamo tutti i nostri migliori auguri, e come si diceva,

tutto può cambiare. A presto.

Il bottino della mamma

dopo la settimana a Milano ecco il bottino (del direttore artistico)

(1) l'attrezzo sbuccia mela...per i nostri figli e anche un po' per noi

(2) Un nuovo libro di cucina, per le cene invernali

(3) Il termometro per la cottura della carne

(4) I pomelli porta asciugamano per il bagno

(5) Il coltello da cucina Fratelli Del Ben con manico in ulivo (primo di una serie, spero)

(6) Il quadretto 10x15 "Uomo che si asciuga il sudore" dell'illustratrice Ozami

(7) Le carte da origami che mi piacciono tanto

Papa est en voyage d'affaire ...

Salone del Gusto, a Torino www.slowfood.com

Butin de mon escapade à Turin jeudi et vendredi dernier :

- Clémentine del Taranto, IGP

- Verre de dégustation et son étui "tour de cou" trace de mon passage au bar à vin le plus grand du monde, avec ses 1586 bouteilles ouvertes issues de la Banca del Vino de Pollenzo

- Sola de Brebis Brigasque, sentinelle Slow Food, origine La Brigue, de chez Yohannes

- Beurre salé de Fattorie Fiandino

- Navet di Caprauna, sentinelle Slow Food, origine Piemonte/Liguria

- Fromage verde di Tcherni Vit, sentinelle Slow Food, origine Bulgaria

- Ail de Vessalico, sentinelle Slow Food, origine Liguria

- Frumage Baladin, Fattorie Fiandino & Birra Baladin, presure vegetale (artichaut sauvage)

- Huile d'Olive DOP Valli Trapanesi, AB, cru Lorenzo n°1

- ALBIR, vin blanc, cépages autoctones région Alicante, Espagne

- Pastigle Léone, boite en fer blanc, "miste dissetanti"

- Cardamone di Ixcan, sentinelle Slow Food, origine Guatemala

- Tomate grappe del Piennolo del Vesuvio, sentinelle Slow Food (tomate non arrosée, récolté l'été et qui se consomme jusqu'en mars !!!!)

J'ai rencontré également :

- les producteurs du Gallo Nero Val di Vara, poule sentinelle Slow Food, origine Liguria

- les producteurs de la vache Cabannina, sentinelle Slow Food, origine Liguria

- Teo Musso, il "signor Baladin", maître bierrier d'une des meilleures brasserie artisanale italienne, et dégusté des choses incroyabes !

- Valeria Settembre, dir. artistique de ELLE décor italia, co producteur (au sens slow food) de jambon cru toscan et de limoncello du Sud.

(un ringraziamento special per Vale, Fabio e Luca per la loro grande ospitalità)

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Ecco il primo menu : vietato ai vegetariani !!!

L'avventura continua

Il nostro programma per l'inverno, insieme alla raccolta

di olive, forse, e a qualche altra piccola occupazione.

La poltrona_le Fauteuil

New entry in soggiorno. Poltrona anni '60

recuperata da un'amica di Colette che sta svuotando casa.

Mooolto comoda!